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        煙道清洗-清洗設備可用機器人哦

        餐飲老板,你的煙道再不整理,就要出事了!

        煙道火災原因一般都比較相似,都與排油煙道沒有及時整理,里邊積存許多油漬有關。而據了解,大部分的飯館著火除了煤氣走漏、線路老化外,煙道著火也是重要的原因。

        初起火災隱蔽,不易被及時發現
        一般油煙道火災都是因為明火被吸入煙道點燃煙道內殘留的油垢所致。平常,操作人員一般會留意灶臺周圍可燃物的整理,而較簡單忽視灶臺正上方煙道的潛在火災危險性。
        因為煙道是一個相對關閉的空間,如果煙道清洗不及時,明火被吸入煙道點燃油污后將很難被及時發現,比及發現時,明火已充溢整個煙道,延伸并引著接近煙道的可燃物,錯過最佳時機,形成火勢擴展。

        延伸速度快,溫度高,易點燃周圍可燃物
        煙道是一個相對貫穿的全體,因為煙囪效應的作用,一旦吸入明火,將會敏捷延伸到整個煙道,煙道管壁溫度將敏捷升高,加上制造煙道的資料一般導熱系數較大,所以極易點燃貼臨煙道的可燃、易燃物品,然后促進火勢延伸擴展。
        易引發多點火災,補救難度較大
        煙道是一個相對關閉的細長空間,不只會利用煙囪效應形成火勢敏捷延伸,并且失火后將火包裹在煙道內。補救火災時,煙道外側的火較簡單熄滅,但煙道內的火因為煙道外殼的維護,水、干粉等滅火劑很難觸及到火,所以煙道內的火將會重復點燃接近可燃物。
        再者,火在細長的煙道內通過煙道接縫點燃周邊可燃物,極易引發立體火災,然后使火勢持續延伸擴展,不易熄滅,形成火災補救難度加大。
        02,不讓小事變大事,守時整理煙道管道
        煙道運用時間長了,油污聚集在一塊,影響了煙道的正常運用,但是清除煙道內的油污是極端費力的事。據了解,現在許多餐飲店并不活躍“守時整理”油煙管道,多是敷衍了事。油垢是植物油積聚起來的,一到燃點,或是有火星濺到,就會燒起來,像川菜、湘菜這類重油菜系,清洗更要頻頻。
        火災的降臨總是出人意料,所以餐飲運營者在運營的一起,不能疏忽消防安全。
        其實關于餐飲業廚房排油煙管道引發火災,許多當地都現已出臺了相關規則,要求對餐飲業廚房排煙罩、油煙管道、抽油煙機,油煙凈化器的守時清洗。
        以北京為例:
        北京市人民政府2006年10月26日公布,2007年4月1日起實施的《北京市餐飲運營單位安全出產規則》,其間第二十五條明確規則:餐飲運營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米范圍內,應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道應當每60日至少整理1次,整理應當做好記載。第三十五條明確規則:未準時整理排油煙管道的,處5000元以上3萬元以下罰款。
        而一般來說,飯館每半年就應該整理一下排煙管道。各位飯館老板,想想自己的排煙管道究竟多久沒有整理了?

        清洗設備可用機器人哦
        油煙管道清洗機器人 3小時可干8人兩天的活,高溫霧化后的清洗劑,從機器人伸出的高壓噴頭,噴向油煙管道內壁,履帶帶動著機器人貼附在管壁,垂直向管道高處運轉,20米管道3個小時左右整理完畢。陳飛邊向記者演示著這臺機器,邊闡明其間的奇特之處,“因為有了鍍鎘磁鐵制成的履帶,曩昔8個人需求兩天完結的清洗活,這臺機器就能用很短的時間搞定,并且還不需求拆開管道”。

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